Malam tadi saya sempat mencoba menyeduh kopi Aceh Gayo dengan metode V60. 26 gram kopi gayo langsung saya grind menggunakan hand grinder dari Hario. Memang agak melelahkan, tapi worth it dengan rasa yang diperoleh. Next time kalau ada rejeki saya ingin punya grinder khusus manual brewing nih, any idea?
Saya menggunakan komposisi yang tidak terlalu pekat, perbandingannya 26 gram kopi ditambahkan 340 gr air panas.
Selamat menikmati.
No comments:
Post a Comment